Sou jornalista há mais de uma década e algo que me incomoda na minha profissão é a pouca valorização dela. Infelizmente, como todo mundo sabe ler e escrever, todos também acham que podem meter o bedelho em nosso trabalho: trocar título, construção de frase, ordem de texto, para citar o básico. As pessoas fazem isso sem perceber que há toda uma técnica e um conhecimento por trás de cada linha. Sem mencionar a atuação de um profissional que estudou quatro anos, no mínimo, para apresentar o que acaba sendo alterado e estragado em segundos.
Com os nutricionistas, acho que acontece algo parecido. Hoje, é claro, a profissão é bem mais valorizada. Porém, penso que ainda persistem ideias equivocadas sobre o trabalho desse profissional. Um trabalho valioso, que faz a diferença em quem busca auxílio profissional para emagrecer.
Ideia equivocada número 1:
As pessoas têm a tendência de achar que sabem tudo sobre alimentação e que podem emagrecer sozinhas.
Se este for o seu caso, não estou aqui para duvidar do seu potencial. Vá lá, boa sorte, tudo de bom. Mas este texto tem outro intuito: mostrar que contar com apoio profissional para emagrecer, se você pode arcar com ele, é um diferencial, pode ajudá-lo a atingir seu objetivo de forma mais rápida, saudável e tranquila.
Lembro da primeira consulta que tive com a minha nutricionista, lá no início dos anos 2000. Em uma postura arrogante - para dizer o mínimo -, cheguei achando que sabia tudo. O cômico é que sabia tanto que estava gorda: desconfiava de tudo e achava que não ia dar certo. E qual não foi minha surpresa ao emagrecer dois quilos em uma ou duas semanas, já não me lembro. Podendo tomar picolé todo dia ou comer um chocolate de 25 gramas! Parecia mágica. Mágica? Acho que seria melhor dizer: profissionalismo. Se você fizer o que a sua nutricionista manda - e ela for uma boa profissional -, você vai emagrecer. Porque ela estudou para isso. Ela conhece o corpo humano, os alimentos. Você, não.
Ideia equivocada número 2:Não vale a pena gastar dinheiro com nutricionista
Por favor, não me entenda mal: não estou aqui dizendo que todo mundo tem que pagar uma nutricionista. Nada disso. Cada um sabe até onde o bolso dá (ainda mais com a possibilidade de usar o plano de saúde ou mesmo o SUS). Porém, acho uma pena ver uma pessoa que pode pagar uma nutricionista e não o faz simplesmente porque acha que não vale a pena. É uma postura na linha "esse trabalho não vale dinheiro, não merece ser remunerado ou, se for pago, deve ser barato". É algo que também acontece muito com profissionais de educação física (um dia dedico um post a esses bravos heróis, também fundamentais em nossa vida). Pessoalmente, acho que quem pensa assim deve reavaliar suas ideias. Afinal, faça as contas aqui comigo: quanto vale uma vida mais saudável, entrar em uma roupa que se escolheu, voltar a ter amor próprio e tantas outras boas coisas que o emagrecimento nos traz?
Ideia equivocada número 3:Não vou à nutricionista porque não quero viver comendo alface
Então, pode ir tranquila, porque você vai comer muito mais do que alface. E, provavelmente, fará mais refeições do que faz hoje. Ao menos, aconteceu comigo. Quando comecei a seguir um planejamento alimentar, as pessoas ficavam assustadas com a quantidade de refeições que eu fazia, a frequência com que comia. Claro que não eram porções gigantes, mas eu passei a ter seis refeições ao dia e elas me satisfaziam. O mais engraçado era a cara de espanto com o que era permitido (inclusive a minha própria). Se você precisa de um chocolate todo dia, vai ter chocolate todo dia. Claro, não será uma barra de 450 gramas, será de 25. Mas haverá chocolate. Não era o que você queria?
Lembro até hoje da cara divertida da minha nutri Simone, montando meu planejamento alimentar e me surpreendendo com o que eu achava que não poderia comer nunca mais. Quer uns exemplos? Pão de mel, pipoca doce, picolé! Até cheeseburguer do McDonalds com batata pequena fez parte do meu planejamento alimentar uma época. Era a saída do final de semana. Como li em um livro recente, lembre-se: proibição gera compulsão. Não embarque nessa!
Bom, acho que escrevi mais do que o suficiente. Nos textos aqui do blog tenho repetido uma ideia central, mas que considero muito: busque ajuda profissional para atingir seus objetivo. No caso, minha sugestão é: tenha uma nutricionista. Faz diferença.
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